Written by Minyak goreng bekas sering kali digunakan berulang kali dalam memasak, tetapi kualitasnya menurun setiap kali digunakan. Jika tidak dibersihkan dengan benar, minyak dapat menjadi keruh dan bahkan berbahaya bagi kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan membahas metode sederhana untuk menjernihkan minyak goreng bekas hanya dengan menggunakan dua bahan dapur yang umum.
Risiko Penggunaan Kembali Minyak Goreng
Penggunaan minyak goreng secara berulang dapat menyebabkan penurunan kualitasnya, sehingga minyak menjadi keruh dan berpotensi membahayakan kesehatan. Minyak yang keruh biasanya mengandung sisa makanan, lemak teroksidasi, dan partikel lain yang dapat memengaruhi rasa dan kualitas makanan yang digoreng. Selain itu, mengonsumsi makanan yang dimasak dengan minyak berkualitas buruk dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker karena terkumpulnya zat-zat berbahaya.
Metode Sederhana dan Efektif
Untungnya, ada cara praktis dan aman untuk menjernihkan minyak goreng bekas hanya dengan menggunakan dua bahan utama: tepung dan air. Cara ini mudah dilakukan di rumah dan dapat membantu Anda menghemat uang sekaligus menjaga kesehatan.
Berikut cara melakukannya:
- Siapkan Campuran Tepung dan Air :Siapkan sekitar 2-3 sendok makan tepung terigu, kemudian campurkan dengan segelas air. Pastikan campuran ini tidak terlalu kental agar mudah tercampur dengan minyak goreng.
- Campurkan dengan Minyak Goreng Bekas : Setelah campuran tepung dan air siap, tuangkan perlahan ke dalam minyak goreng bekas yang sudah dingin. Usahakan minyak goreng sudah dalam suhu ruang agar proses pembersihan lebih efektif.
- Panaskan Minyak :Nyalakan api kecil dan panaskan minyak selama 10-15 menit. Aduk perlahan selama proses pemanasan untuk memastikan campuran tepung dan minyak menyatu dengan baik. Saat proses pemanasan berlangsung, tepung akan mulai mengikat partikel-partikel kotor dalam minyak.
- Saring Minyaknya :Setelah dipanaskan, matikan api dan biarkan minyak dingin. Setelah minyak kembali ke suhu ruang, saring minyak dengan saringan halus atau kain bersih. Minyak Anda akan terlihat lebih jernih dan siap digunakan kembali.
- Metode ini memiliki beberapa kelebihan, di antaranya adalah murah, mudah dilakukan, dan menggunakan bahan-bahan yang umum tersedia di dapur.
Manfaat Metode Ini
Metode ini memiliki beberapa kelebihan, antara lain hemat biaya, mudah dilakukan, dan menggunakan bahan-bahan dapur yang umum. Anda tidak perlu membeli peralatan atau bahan khusus, yang dapat membantu Anda menghemat uang.
Keterbatasan dan Tindakan Pencegahan
Meskipun metode ini efektif dalam menjernihkan minyak goreng bekas, metode ini tidak mengembalikan kualitas minyak ke keadaan semula. Minyak yang telah dijernihkan hanya boleh digunakan kembali satu kali untuk memasak makanan yang tidak berminyak, seperti tumisan atau makanan ringan yang digoreng. Setelah digunakan, pastikan untuk menyaring minyak untuk membuang sisa makanan yang tersisa, yang dapat mencegah minyak menjadi keruh dan cepat rusak. Simpan minyak dalam wadah yang dingin dan tertutup rapat untuk memperlambat oksidasi dan menjaga kualitasnya.
Tips Tambahan dari Sumber Online
Menurut American Heart Association, penting untuk memilih minyak goreng yang tepat bagi kesehatan Anda. Pilih minyak yang menyehatkan jantung seperti minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak alpukat, yang kaya akan lemak tak jenuh dan antioksidan.
Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) merekomendasikan penyimpanan minyak goreng di tempat yang sejuk dan gelap untuk mencegah pembusukan dan oksidasi.
Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana ini dan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda dapat dengan mudah menjernihkan minyak goreng bekas di rumah. Metode ini tidak hanya praktis tetapi juga hemat biaya. Namun, selalu ingat untuk menggunakan minyak yang telah dijernihkan dengan hati-hati dan ikuti teknik penyimpanan dan penanganan yang tepat untuk menjaga kualitasnya dan memastikan kesehatan Anda.
Sumber:
- Asosiasi Jantung Amerika (2020). Minyak Goreng Sehat
- Departemen Pertanian Amerika Serikat. (2020). Minyak Goreng
Disclaimer: Artikel ini disusun berdasarkan informasi yang tersedia di
publik dan bertujuan untuk memberikan gambaran umum mengenai situasi terkini.
Untuk informasi yang lebih lengkap dan akurat, disarankan untuk merujuk pada
sumber-sumber resmi
(IkaPressMediaOnline)
- Krisis Ekonomi Indonesia: Paradoks Meningkatnya Pinjaman Online
Meskipun sedang berada di tengah krisis ekonomi, Indonesia telah menyaksikan lonjakan pinjaman online, khususnya yang menggunakan metode “Beli Sekarang Bayar Nanti” (BNPL) atau Bayar Nanti - Mengungkap Terduga Jurnalis Mafia,Prof. Juhriyansyah Dalle
Seorang profesor, yang diidentifikasi sebagai Prof. Juhriyansyah Dalle, telah dituduh sebagai “jurnalis mafia” yang telah memanipulasi sistem akademik - Suku Kajang, Lebih Dekat dengan Kehidupan Harmonis dengan Alam
Di tengah-tengah kekhawatiran akan kerusakan lingkungan dan hilangnya keanekaragaman hayati, ada satu suku di Sulawesi Selatan yang telah memegang teguh prinsip keharmonisan manusia dengan alam selama ratusan tahun - Kementerian Pendidikan Naikkan Penghasilan Dosen dengan Peraturan Menteri Pendidikan Nomor 44 Tahun 2024
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi telah menerbitkan Peraturan Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Nomor 44 Tahun 2024 tentang Profesi, Karier, dan Penghasilan Dosen. - Dukungan IKASI (Ikatan Alumni Teknik Sipil Universitas Jenderal Achmad Yani) Kepada Prodi Teknik Sipil Universitas Jenderal Achmad Yani dalam Kompetisi Jembatan Nasional
IKASI (Ikatan Alumni Teknik Sipil Universitas Jenderal Achmad Yani) memberikan dukungannya kepada Jurusan Teknik Sipil Universitas Jenderal Achmad Yani dalam upaya mereka untuk berpartisipasi dalam Kompetisi Jembatan Nasional (KJI) - IKA Unjani menyalurkan Bantuan Bencana Alam Gempa di Kabupaten Bandung, bekerja sama dengan Paguyuban Pasar Induk Cikopo Purwakarta dan PERI Unjani (Persatuan Istri-Istri Unjani)
Bandung, tim dari Bidang Penanggulangan Bencana IKA Unjani bekerja sama dengan Paguyuban Pasar Induk Cikopo Purwakarta dan PERI Unjani memberikan bantuan gempa - Shuttle Bus Berbahan Bakar Sampah Inovasi Ramah Lingkungan di Kota Jogja
Si Thole, sebuah shuttle bus yang dikelola oleh Forum Komunitas Kawasan Alun-Alun Utara (FKKAU) dan terjadi dengan Pemkot Jogja, kini tengah menjalani masa uji coba - Tujuh Dosen UGM Masuk 2% Ilmuwan Terbaik Dunia 2024
Universitas Stanford dan Elsevier merilis daftar 2% Ilmuwan Terbaik Dunia 2024, yang menampilkan tujuh dosen dari Universitas Gadjah Mada (UGM) - Update Permendikbud Ristek Nomor 44 Tahun 2024 Peningkatan Profesi, Karir, dan Pendapatan Dosen
Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi, Nadiem Makarim, telah menandatangani Permendikbud Ristek Nomor 44 Tahun 2024 - Merevolusi Pengelolaan Sampah dengan Solusi Berbasis AI
memanfaatkan AI dan machine learning untuk mengoptimalkan pemilahan sampah - Gili Pasir Lombok Timur lukisan alam yang sempurna
Tersembunyi di pesisir tenggara Lombok, Nusa Tenggara Barat, terdapat sebuah pulau mistis yang mulai populer sejak ajang MotoGP 2021 di Mandalika. Gili Pasir, pulau sementara yang hanya muncul saat air surut - Gempa Berkekuatan 4,5 Magnitudo Mengguncang Wilayah Sukabumi
Rabu, 2 Oktober 2024, pukul 08.09 WIB, wilayah Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat, diguncang oleh gempa berkekuatan 4,5 magnitudo - Seni Menulis Tangan yang Hilang
Salah satu keuntungan menulis tangan adalah melibatkan banyak indra, termasuk penglihatan, pendengaran, dan sentuhan - Kontroversi Seputar Gelar Doktor Kehormatan Raffi Ahmad dari Universal Institute of Professional Management (UIPM) Thailand
Artis Indonesia Raffi Ahmad baru-baru ini menerima gelar Doktor Kehormatan dari Universal Institute of Professional Management (UIPM) Thailand, yang menuai kontroversi di kalangan netizen. - Favian Ahza Putra Sobar Raih Emas di World Skills Competition 2024
Favian Ahza Putra Sobar, alumni SMKN 1 Cimahi, berhasil membawa pulang medali emas dari ajang bergengsi World Skills Competition (WSC) 2024 yang diselenggarakan di Lyon - AMD Ryzen AI 300 Series dan Kompatibilitasnya dengan Aplikasi AI Generasi Terbaru
AMD Ryzen AI 300 Series telah membuat gebrakan di industri teknologi dengan kinerja dan kemampuannya yang mengesankan - Generasi YOLO, FOMO, dan FOPO
Di era digital yang semakin berkembang, gaya hidup generasi milenial dan Gen Z terus berubah, dipengaruhi oleh tiga tren utama - Strategi Pemerintah dan Data Terbaru Jaga Kelas Menengah agar Tidak Jatuh Miskin
Pemerintah Indonesia telah mengambil langkah-langkah untuk menjaga jutaan kelas menengah di Indonesia agar tidak jatuh miskin - Pembubaran Diskusi digelar oleh Forum Tanah Air (FTA) di Hotel Grandkemang Diduga Sudah Terencana
Polisi masih mendalami apakah aksi pembubaran diskusi di Hotel Grandkemang, Jakarta Selatan, pada Sabtu (28/9/2024) dilakukan secara terencana atau tidak - 10 Chatbot AI Teratas Tahun 2024
Dalam beberapa tahun terakhir, aplikasi chatbot AI semakin populer karena kemampuannya untuk berinteraksi dengan pengguna secara cerdas dan intuitif - “Doom Spending” Tren yang Mengkhawatirkan di Kalangan Generasi Z dan Milenial
Doom Spending mengacu pada tindakan pengeluaran yang sembrono tanpa berpikir dua kali. Ini adalah mekanisme penanganan bagi individu yang merasa pesimis terhadap ekonomi dan masa depan mereka. - Delegasi Indonesia Walk Out di Sidang Majelis Umum PBB
momen yang menarik perhatian dunia terjadi di Sidang Majelis Umum PBB ke-79 di New York, Amerika Serikat. Sejumlah utusan dari berbagai negara, termasuk Indonesia, memilih untuk keluar (walk out) ketika Perdana Menteri Israel, Benjamin Netanyahu, hendak memulai pidatonya. - Profesor Indonesia Masuk 2% Ilmuwan Terbaik Dunia Tahun 2024
Profesor Maila menempati posisi ke-24 dari 150 ilmuwan dalam kategori Top 2% Scientist Single-year Impact