BPOM telah menarik izin edar roti Okko dari PT Abadi Rasa Food

Kandungan natrium dehidroasetat ditemukan melalui uji laboratorium terhadap sampel roti yang diproduksi oleh perusahaan tersebut.Natrium dehidroasetat, juga dikenal sebagai Sodium dehydroacetate (SDHA), adalah nama kimia dari garam natrium dari asam dehydroacetic. Adalah pengawet makanan generasi baru setelah benzoat , paraben , dan sorbat . SDHA secara efektif dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri, ragi, dan jamur.

Natrium dehidroasetat biasa digunakan pada roti dan kue kering untuk meningkatkan stabilitas pangan sehingga memperpanjang umur simpan. Bahan ini juga digunakan sebagai pengawet pada makanan, kosmetik, dan produk farmasi.Natrium dehidroasetat dapat berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.

BPOM juga telah menarik izin edar roti Okko dan meminta produsen untuk melaporkan hasil penarikan dan pemusnahan produk kepada BPOM.Peraturan BPOM Nomor 17 Tahun 2022.



Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

New Report

Close

Lewat ke baris perkakas