Written by Litti Chokha hidangan tradisional dari negara bagian Bihar, India. klaim bahwa itu dibuat menggunakan kotoran sapi sepenuhnya salah
Written by Talk Less Do More
“Kimchi yang lezat berawal dari bahan-bahan yang baik,” ujar Lee Hayeon, 65 tahun, salah satu dari lima “Master Besar Makanan Korea” yang ditunjuk oleh departemen pertanian Korea Selatan. Gelar bergengsi ini diberikan kepada para ahli di berbagai kategori kuliner, termasuk minuman keras, teh, dan jang (saus fermentasi). Dikutip dari,The Times yang berkesempatan mewawancarai kelima pakar […]
Written by Novi Rosiani
Bagi para pecinta kuliner, Bandung adalah surga tersembunyi. Di antara deretan kafe kekinian dan restoran mewah, Batagor Kingsley hadir sebagai legenda kuliner yang tak lekang oleh waktu. Dikenal sebagai juara batagor, Kingsley memanjakan lidah dengan kelezatan tiada tara yang tak terlupakan. Batagor Kingsley didirikan pada tahun 1962 oleh Kingsley Tan, seorang pengusaha Tionghoa-Indonesia. Restoran ini […]
Written by Novi Rosiani
Seringkali, kolang-kaling yang kurang tepat pengolahannya akan menghasilkan rasa asam yang kurang menyenangkan. Pertanyaan seputar durasi perebusan yang tepat hingga penyebab rasa asam pada kolang-kaling kerap muncul. Mari kita bahas tuntas cara mengolah kolang-kaling agar menghasilkan rasa yang optimal. Rasa asam pada kolang-kaling umumnya disebabkan oleh beberapa faktor “Dengan menambahkan pewarna makanan dan bubuk kayu […]
Written by Rahadian Rachmat
Dari ladang-ladang di Kabupaten Bandung, biji kopi Wanoja memulai perjalanannya menuju dunia. Eti Sumiati, sang penemu, dengan penuh semangat menceritakan bagaimana kopinya yang sederhana kini telah menjadi primadona di berbagai negara. Tahun ini, puluhan ton biji kopi akan kembali dikirim ke Arab Saudi, memenuhi permintaan para penggemar setianya yang selalu menantikan cita rasa khas Sunda […]
Written by Asih Sri
Cafe Castle Purwakarta adalah arsitektur bangunannya yang begitu keren abis
Written by Ika Press
Bakar jagung tradisi yang sering dilakukan Mang AsuY dan kawan kawan di Desa kami.